食・農・森と共に・・・FOORMESTセラピー  ~3つのF(Food/Farm/Forest)で癒しの生活~

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カテゴリ:週末農園 You☆K FARM( 59 )

夏野菜とズッキーニたち

今日も夏野菜の収穫が続きます・・・

こちらは「バナナピーマン」
自宅で育てた苗で、こんなに採れるようになりました。
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でも、なぜか枯れてしまう苗も続出。。。
モグラのせいではないかと疑ってます。

そして、こちらは「ズッキーニ」
雨が続いて、まんまるズッキーニがはちきれんばかりに大きくなりました!
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薄緑と黄色の合計6つも収穫!
何にしようかなぁ・・・とりあえず今夜のスンドゥブ・チゲと明日のパスタに使おうかと。
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その他にもミニトマト、ナス、ピーマン、バターナッツ、空芯菜・・・夏野菜どっさり♪
今週も豊かな食卓になりそうです。
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by Tommyspice | 2011-07-30 15:57 | 週末農園 You☆K FARM

バターナッツ 豊作の年

週末は早朝からファームで収穫。
朝に弱い私には辛い・・・のですが、農園に着くと一気にスイッチが入ります。

この日も草むしりから始まり・・・
そして楽しい収穫♪

今年は面積拡大につき、バターナッツの苗を増やし、受粉作業も効を成したようで、とにかくゴロゴロとたくさん実ってきています!
今日だけでもこ~んなに。
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ポタージュにソテー、パスタ・・・今年は思う存分たっぷりいただきます♪
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by TOMMYspice | 2011-07-23 15:52 | 週末農園 You☆K FARM

夏野菜たち

連休初日は早朝からファームでせっせとお仕事。

暑さで一気に伸びた草をむしり、むしり、むしり・・・
果てしない作業が待っていました。

その途中に、花を咲かせたバターナッツやズッキーニの受粉。
雄花の花粉を雌花へ、大きい実がなりますように!
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ナスは小さいながらも実をつけてきましたが、今年もどうも元気がない様子。
頑張ってほしいものです。。。
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勢い好調なのは空芯菜。
あっという間に広がって、毎週どっさり収穫できる、頼もしいお野菜。
切り口が空洞になっているので、切る時の「スポッ」という感覚が気持ちいいのです。
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そして、ようやく収穫できたニンジンのスティックパープル(紫人参)。
水に不自由する我が家の畑では、ニンジンの発芽にはさんざん苦労し、これは旦那さんの苦労の結晶とも言えるかも。
小さいけれど、味は濃いのですよ~。
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夏は毎週野菜たちの元気な姿に会うのが楽しみなのです。
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by TOMMYspice | 2011-07-16 15:36 | 週末農園 You☆K FARM

ジャガイモ堀りと夏野菜

雨で延期していたジャガイモ収穫。
ついに全て堀出しました!

「レッドムーン」、「インカのひとみ」、「らんらんチップ」と3種のイモをたっぷり収穫♪
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こちらは昨年気に入って、今年は気合いを入れた「バターナッツ」。
ひょうたんみたいなシェイプが愛らしい、西洋かぼちゃ。
いい形に育ってます。
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そして、今年初チャレンジのズッキーニ。
しかも丸いボールみたいなズッキーニ。
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黄色と薄緑の2種とも元気、元気!
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夏はこれからが本番。
ファームでは、みんな着々と成長と実りを見せています。
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by TOMMYspice | 2011-06-29 16:00 | 週末農園 You☆K FARM

苗栽培中

夏野菜の準備と言えば、苗栽培。
種から育てた子たちが、すくすくと大きくなっています。
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バターナッツカボチャ
バナナピーマン
空芯菜
いんげん
バジル

さらに、買ってきた子たち。

キワーノ
トマト
ゴーヤー

来週にはネット注文した子たちが、届く予定。

最初は出窓で育てていましたが、立派になってはみだしてしまい、ベランダへ移動。
でも旦那さんは過保護006.gifなので、夜は寒いからと部屋にしまったり、なかなか大変そうっ026.gif
(すっかりお世話まかせっぱなしですが)

来週はついに農園デビュー058.gif
おおきくなあれ016.gif

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by TOMMYspice | 2011-04-27 07:54 | 週末農園 You☆K FARM

久しぶりの農園

3週間ぶりの農園。
雨の中、やってきたところあまりの変貌に驚きました

寒い日が続いていたけど、そして何となく空虚感を感じて過ごしていたけど、春は確実に来ているんだと、植物に教えられた気がします。

アブラナ科の植物はすっかり菜の花畑♪
この菜花が美味しいのです

残していた 大根にも花が
キレイな紫色

3週間前に植え付けしたじゃがいもは、すっかり芽吹いて大きくなっています。

雨が少なくて心配していたニンジンにも可愛い芽が

そして冬越ししたスナックエンドウ。
まだ背丈は小さいのに実を付けました。

こちらは冬に育たなかった春菊が立派に
何ヵ月もかけて寒さの中、大きくなったその生命力に感動です


雨もわすれて収穫に集中。

これからはいよいよ夏野菜の準備本番です
手がつけられていなかった ブログ更新も頑張らねば
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by TommySpice | 2011-04-23 18:40 | 週末農園 You☆K FARM

久しぶりの農園

3週間ぶりの農園。
雨の中、やってきたところあまりの変貌に驚きました

寒い日が続いていたけど、そして何となく空虚感を感じて過ごしていたけど、春は確実に来ているんだと、植物に教えられた気がします。

アブラナ科の植物はすっかり菜の花畑♪
この菜花が美味しいのです011.gif
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残していた 大根にも花が060.gif
キレイな紫色053.gif
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3週間前に植え付けしたじゃがいもは、すっかり芽吹いて大きくなっています。
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雨が少なくて心配していたニンジンにも可愛い芽が010.gif
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そして冬越ししたスナックエンドウ。
まだ背丈は小さいのに実を付けました。
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こちらは冬に育たなかった春菊が立派に049.gif
何ヵ月もかけて寒さの中、大きくなったその生命力に感動です072.gif
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夕方の薄暗さも雨も忘れて収穫に集中。

これからはいよいよ夏野菜の準備本番です
手がつけられていなかった ブログ更新も頑張らねば066.gif
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by TommySpice | 2011-04-23 18:40 | 週末農園 You☆K FARM

9月12日 夕方、農園にて

今週末は長野に出かけていまして・・・
夕方になってようやく農園に到着。

あの猛暑も和らいだからでしょうか・・・
ナスの元気が戻ってきました。
本来、夏野菜で暑さが好きなはずのナスなのに、
この頃の方が調子いいみたい。

緑長ナス。
焼きナスにすると、とろけるような美味しさ!
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そして毎週気になるゴマ。
実が茶色く熟して来てます。。。
収穫まであと少しカナ。
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端境期と言われるこの時期、確かに収穫は少なくなりました。
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by TommySpice | 2010-09-12 22:24 | 週末農園 You☆K FARM

9月5日 バターナッツ泥棒?!

あと2本~と楽しみにしていた「バターナッツ」

歩道に面した土手にいた子がいなくなりました!!
ブッチリ切れたツルを見ると、これはもしや泥棒?!

そろそろ収穫と思って来ただけに、悲しい出来事007.gif
でも「バターナッツ」と知って、ちゃんと美味しく食べてくれるなら・・・と無理やり納得させてみます。

こちらは残り1の貴重な子。
ワラを敷いて、しっかり保護しておきます。
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今日はゴーヤも収穫。
スーパーのような大きさにはならないけど、しっかり育っています。
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こちらは欄外のニラ。
栽培した訳ではないのですが・・・自生でしっかり花が咲きました。
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大地の恵み、すごい056.gif
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by TommySpice | 2010-09-05 16:27 | 週末農園 You☆K FARM

8月28日 バターナッツ☆ギャラリー

もうすぐ農園を始めて満1年。
初の夏野菜栽培では、美味しいものが育ち、中でも私は「バターナッツ」がお気に入り

普通のカボチャも好きだけれど、このあっさり且つ甘みのある味が結構クセになります。
そして何といっても、形がとてもキュート053.gif
テーブルに並べて、しばらくオブジェとしても楽しめます。

そんな訳で、色々な形・大きさが揃った今日は写真撮影してみました。


大・中・小・・・これがベーシックなシェイプ029.gif
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こちらはみんな個性豊か037.gif
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ちなみに、断面図はこんな感じ。
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ウリ葉虫には随分悩まされたけど、これだけできれば満足!
来年もまたチャレンジします060.gif
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by TommySpice | 2010-08-28 19:17 | 週末農園 You☆K FARM