食・農・森と共に・・・FOORMESTセラピー  ~3つのF(Food/Farm/Forest)で癒しの生活~

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夏野菜たち

連休初日は早朝からファームでせっせとお仕事。

暑さで一気に伸びた草をむしり、むしり、むしり・・・
果てしない作業が待っていました。

その途中に、花を咲かせたバターナッツやズッキーニの受粉。
雄花の花粉を雌花へ、大きい実がなりますように!
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ナスは小さいながらも実をつけてきましたが、今年もどうも元気がない様子。
頑張ってほしいものです。。。
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勢い好調なのは空芯菜。
あっという間に広がって、毎週どっさり収穫できる、頼もしいお野菜。
切り口が空洞になっているので、切る時の「スポッ」という感覚が気持ちいいのです。
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そして、ようやく収穫できたニンジンのスティックパープル(紫人参)。
水に不自由する我が家の畑では、ニンジンの発芽にはさんざん苦労し、これは旦那さんの苦労の結晶とも言えるかも。
小さいけれど、味は濃いのですよ~。
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夏は毎週野菜たちの元気な姿に会うのが楽しみなのです。
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by TOMMYspice | 2011-07-16 15:36 | 週末農園 You☆K FARM